![](https://www.lacosebabados.com.br/wp-content/uploads/2013/01/aquavit-13-1-980x670.jpg)
Na viagem que fiz para Brasília/DF (em novembro), minha querida amiga Heloísa e eu fomos presenteadas com um jantar super especial (sofisticado, diferente, aconchegante e delicioso), em comemoração aos nossos aniversários! O local escolhido para este momento especial foi o Restaurante Aquavit, reconhecido como o melhor restaurante da Capital Brasileira e listado pelo Guia Quatro Rodas como um dos 6 únicos restaurantes 3 estrelas do Brasil.
Eu fui surpreendida (todos nós fomos) com um delicioso menu degustação, preparado pelo Chefe dinamarquês (proprietário da casa) Simon Lau. Fotografei cada prato, para refrescar a minha memória e fazer vocês imaginarem o quão delicioso estava. Sem dúvidas, foi uma das maiores e mais saborosas experiências que já vivi.
![{Ostras frescas e Lula - chuchu, manga verde, gengibre e sorbet de pepino}](https://lacosebabados.art.br/wp-content/uploads/2013/01/aquavit-9.jpg)
{Ostras frescas e Lula – chuchu, manga verde, gengibre e sorbet de pepino}
![{Lagostins gratinados com pequi e salsinha}](https://lacosebabados.art.br/wp-content/uploads/2013/01/aquavit-3.jpg)
{Lagostins gratinados com pequi e salsinha}
![aquavit-(10)](https://lacosebabados.art.br/wp-content/uploads/2013/01/aquavit-10.jpg)
{Foie Gras grelhado e Confit de cajuzinho do mato}
![{Milet Mignon de red angus}](https://lacosebabados.art.br/wp-content/uploads/2013/01/aquavit-11.jpg)
{Milet Mignon de red angus}
![{Pitanga e Torta de massa folhada}](https://lacosebabados.art.br/wp-content/uploads/2013/01/aquavit-12.jpg)
{Pitanga e Torta de massa folhada}
Simon Lau nos atendeu atenciosamente em seu restaurante, e nos aconchegamos como se estivéssemos na casa de um velho amigo. O ambiente paradisíaco, localizado à beira do lago, no Setor de Mansões Lago Norte de Brasília, foi artisticamente decorado para nos impressionar e acomodar.
Inesquecível!
- Você já esteve em Brasília?
- Conheceu algum lugar gastronômico em especial?
- Você já teve a oportunidade de conhecer o Aquavit?
- Você é apreciador da alta gastronomia?
Maynara dos Anjos
janeiro 14, 2013que demais Fe!!!
Realmente é um momento único.
fiquei com água na boca. Rs
beijoss
Fernanda Rosa
janeiro 15, 2013Nossa, May! Água na boca é pouco quando lembro e olho as fotos… Realmente foi a melhor experiência gastronômica que já vivi.
Beijoss
Michel Marcelo
janeiro 16, 2013Muito bom mesmo! O Chef Simon é muito simpático e verdadeiro, transmitindo muita vontade de provar os vários sabores que seus pratos proporcionam…