Na viagem que fiz para Brasília/DF (em novembro), minha querida amiga Heloísa e eu fomos presenteadas com um jantar super especial (sofisticado, diferente, aconchegante e delicioso), em comemoração aos nossos aniversários! O local escolhido para este momento especial foi o Restaurante Aquavit, reconhecido como o melhor restaurante da Capital Brasileira e listado pelo Guia Quatro Rodas como um dos 6 únicos restaurantes 3 estrelas do Brasil.

Eu fui surpreendida (todos nós fomos) com um delicioso menu degustação, preparado pelo Chefe dinamarquês (proprietário da casa) Simon Lau. Fotografei cada prato, para refrescar a minha memória e fazer vocês imaginarem o quão delicioso estava. Sem dúvidas, foi uma das maiores e mais saborosas experiências que já vivi.

{Ostras frescas e Lula – chuchu, manga verde, gengibre e sorbet de pepino}

{Lagostins gratinados com pequi e salsinha}

{Foie Gras grelhado e Confit de cajuzinho do mato}

{Milet Mignon de red angus}

{Pitanga e Torta de massa folhada}

Simon Lau nos atendeu atenciosamente em seu restaurante, e nos aconchegamos como se estivéssemos na casa de um velho amigo. O ambiente paradisíaco, localizado à beira do lago, no Setor de Mansões Lago Norte de Brasília, foi artisticamente decorado para nos impressionar e acomodar.

Inesquecível!

• Você já esteve em Brasília?
• Conheceu algum lugar gastronômico em especial?
• Você já teve a oportunidade de conhecer o Aquavit?
• Você é apreciador da alta gastronomia?

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