Vegan Feelings – #segundasemcarne

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Começamos a semana com uma dica especial para os amigos Veganos, que amam uma boa gastronomia, mas se deparam diariamente com a dificuldade enorme de encontrar no Menu de restaurantes regionais, pratos sem produtos derivados de animais.

Vocês já viram a expressão #SegundaSemCarne? Na verdade é um movimento internacional, que está tendo repercussão mundial e já é praticado em diversos países.

Na última segunda, eu fui conferir a proposta de “segunda sem carne”, da Enter Burger, uma hamburgueria conhecida em Blumenau/SC pelos seus espetaculares burgers tradicionalmente feitos de carne. Eu achei incrível o apoio que a Enter deu ao movimento, e a possibilidade do público vegano saborear seus pratos.

Estas são as sugestões da casa que eu experimentei, feitos com ingredientes totalmente veganos:

{Hambúrguer de Mandioquinha com Cogumelos, Batatas Rústicas, Creme de Tomate imitando Cheddar e Molho Pesto}

{Cookie e Sorvete de Banana}

Absolutamente incrível!!

E não é só segunda que a casa oferece lanches veganos. Existe no mínimo uma opção no cardápio diário. A diferença é que na segunda-feira você encontra um menu especial com mais sabores e variedades para escolher.

Confira o vídeo que Paul McCartney produziu com outras celebridades, explicando o porquê de um dia por semana sem carne. Ele diz: “Talvez esteja na hora de nos perguntarmos: ‘o que posso fazer enquanto indivíduo para ajudar?’ Bem, existe uma forma simples, mas eficaz de ajudar a proteger o planeta e todos seus habitantes. E começa com apenas um dia por semana”.

[Link para matéria]

Em São Paulo, houve a tentativa de sansão de lei para aprovar a #segundasemcarne em escolas públicas e algumas entidades, mas no início deste ano foi vetada pelo governador do estado.

O que você acha da ideia?

Estou longe de ser Vegana, mas achei incrível o movimento e muito mais a inclusão de pratos sem derivados de carne nos restaurantes. Experimente os lanches da Enter Burger e depois me conte! 😉

Hambúrguers disponíveis nesta segunda:

  • Grão de bico
  • Batata doce
  • Feijão branco
  • Aipim com pinhão
  • Aipim com banana terra
  • Mandioquinha salsa
  • Beringela
  • Couve flor.

Sobremesa: Cookie sem leite e chocolate vegano e sorvete de banana vegano.

Ótima semana e bom apetite!

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