Após um período de férias e muita pesquisa gastronômica, volto com força total e com saudades de colocar aqui minhas experiências e dicas para todos os leitores que apreciam a boa mesa. Um ótimo ano a todos! Em nossa bela Santa Catarina, além de outros privilégios como nosso vasto litoral, temos um em especial, gastronomicamente falando, ...
O verão se aproxima e independente do gosto de cada um, inegável que, para uma alimentação mais saudável e balanceada, é necessário ingerir uma quantidade mínima diária de saladas, legumes ou frutas durante as refeições. Os pratos quentes que estamos habituados a consumir, naturalmente, são mais saborosos se comparados aos pratos frios, e por esse motivo ...
Se a moda é comer bem, fazer isso de forma mais saudável está super em alta. Com o final do inverno e início das estações mais quentes, primavera e verão, a preocupação em se alimentar melhor aumenta e a procura por ingredientes com menos gordura e mais leves também se torna acirrada. Mas o que ...
No mundo da moda as tendências vêm e vão. Cores se diversificam, tecidos se modernizam e novas tecnologias são descobertas. Mas de tempos em tempos o que já fez sucesso um dia volta com novos ares e aquela nostalgia vem à tona. Na gastronomia não é diferente. Hoje, repaginar o que já foi clássico, dar uma ...
Neste sábado trago uma super novidade! O Blog Laços e Babados formalizou parceria com o profissional de Gastronomia Rodrigo Gonzaga, e a partir da próxima semana, o Chef de Cozinha começará a compartilhar com a gente dicas e matérias sobre suas especialidades. Formado em Direito, Rodrigo largou tudo para seguir a sua paixão pela Gastronomia. Formado pelo ...
